동원F&B가 첨단 생산시설을 기반으로 글로벌 단백질 식품 시장 공략에 속도를 낸다.

 동원F&B는 충청북도 진천군 광혜원면에 진천 제2사업장을 준공하고 본격적인 생산에 돌입했다고 14일 밝혔다. 총 1400억원이 투입된 진천 제2사업장은 연면적 8000평 규모의 첨단 생산시설로 조성됐으며, 단백질 식품 생산 플랫폼인 ‘프로틴 넥서스(Protein Nexus)’의 핵심 거점 역할을 수행하게 된다.

 프로틴 넥서스는 기존 육류 중심의 단백질 사업을 넘어 수산 단백질까지 아우르는 통합 생산 플랫폼이다. 동원F&B는 기존 진천 제1사업장에서 생산 중인 리챔과 그릴리 등 육가공 제품에 더해, 제2사업장에서 어묵과 맛살, 냉동볶음밥, 치킨 등 다양한 단백질 기반 식품을 생산하며 사업 포트폴리오를 확대하게 됐다.

 특히 진천 제2사업장은 어육 함량을 80% 이상으로 높인 프리미엄 어묵과 맛살 생산에 집중한다. 하루 약 40톤, 13만 개 규모의 생산능력을 갖췄으며, 최신 설비를 적용해 식감과 품질 경쟁력을 강화했다. 최근 출시한 ‘리얼 관자 크랩스’가 시장에서 좋은 반응을 얻으며 프리미엄 연제품 사업 확대에 대한 기대감도 높아지고 있다.

 동원F&B는 진천 제2사업장을 글로벌 수출 전진기지로 육성할 계획이다. 꼬치 어묵과 같은 수산 가공식품은 일본과 중국 시장을 중심으로 수출을 확대하고, 냉동볶음밥과 냉동치킨 등 가정간편식(HMR)은 미국과 유럽 시장 진출을 추진한다. 또한 하반기에는 주먹밥과 솥밥류, K-치킨 등으로 제품군을 확대해 해외 시장 공략을 강화할 방침이다.

 이번 사업장은 스마트 공장 체계를 적용해 생산 효율성과 친환경성을 동시에 높였다. 어묵과 냉동밥 생산라인에 전기 기반 인덕션 설비를 도입해 온실가스 배출을 줄였으며, AI 기반 자동화 시스템과 최신 성형 설비를 적용해 인당 생산성을 약 40% 향상시켰다. 또한 제1·2사업장을 연계한 통합 물류 시스템을 구축해 운영 효율성을 높였다.

 동원F&B는 세계 인구 증가와 함께 단백질 수요가 지속적으로 확대되는 가운데 수산 단백질의 성장 가능성에 주목하고 있다. 회사는 진천 제2사업장을 기반으로 프리미엄 단백질 식품 사업을 확대해 오는 2030년까지 해당 사업장에서 매출 3000억원을 달성하고 수출 비중을 30% 이상으로 높인다는 목표를 제시했다.

 동원F&B 관계자는 “진천 제2사업장은 급증하는 글로벌 단백질 식품 수요에 대응하기 위한 핵심 생산 거점”이라며 “차별화된 품질의 수산 단백질 제품과 K-푸드를 앞세워 글로벌 시장에서 경쟁력을 더욱 강화해 나갈 계획”이라고 밝혔다.